на главную
добавить в избранное
 
УслугиАссортиментМеню недели
ОтзывыВакансииКонтакты
Новость
06.08.2010 Для того чтобы быть сытым, не обязательно много есть, считают ученые. Употребление правильных продуктов поможет утолить голод, и избежать ненужных калорий, пишет The Daily Mail со ссылкой на исследования британских экспертов-диетологов.

Как утверждает издание, в прошлом году британцы потратили 45 миллионов фунтов на продукты, направленные на подавление аппетита. В связи с этим ученые задались вопросом, как можно есть меньше и чувствовать себя менее голодным, говорит врач-диетолог Алекс Джонстон из Института питания и здравоохранения Роветт в Абердине.

Фрукты и овощи содержат много воды, воздуха и клетчатки. Например, яблоки содержат примерно 25% воздуха и при переваривании производят гормон GLP-1, который посылает в мозг сигналы насыщения. Хитрость заключается в том, чтобы съесть продукты высокого насыщения в начале приема пищи, а не в конце.

Кроме того, ученые советуют есть продукты, содержащие белок. Он лучше всего способствует насыщению по сравнению с углеводы и жирами. Выбирайте вязкую пищу. Так, обыкновенная каша наполняет желудок в два раза больше, чем хлопья, хотя основной ингредиент в них - один и тот же.

Между тем, ощущение сытости от напитков значительно слабее, чем от пищи. Они не требуют затрат энергии на пережевывание. Вместе с напитками человек может потреблять много калорий, не чувствуя при этом насыщения. Кстати, исследования показали, что люди едят на 70% больше при просмотре телевизора или в кругу друзей и семьи. В одиночестве человек, как правило, съедает меньше.

Кроме того, на чувстве насыщения сказывается лишний вес человека. В организме тучных людей снижается производство "гормона сытости", известного как PYY. В результате притупляется чувство удовольствия от приема пищи и человек вынужден есть более жирную и сладкую еду, дабы получить такие же приятные ощущения, какие были у него раньше.

Ирония заключается в том, что изначально при рождении человеку не требуется беспокоиться о том, сколько он ест, ведь процесс насыщения контролируют врожденные биологические сигналы. Однако в возрасте 3 лет их чувствительность начинает снижаться. Это происходит из-за распространенной родительской установки "Надо съедать все без остатка".


вернуться
 
 
06.02.2012 — 12.02.2012
Понедельник
06.02		Вторник
07.02		Среда
08.02		Четверг
09.02		Пятница
10.02		Суббота
11.02		Воскресенье
12.02
Показать меню полностью
03.02.2012
Доставка обедов задерживается, а завтрак уже давно переварился? Справиться с голодом на работе помогут полезные продукты для перекусов
 
29.12.2011
Любимые новогодние блюда не слишком полезны для здоровья, но даже самое вкусное застольное угощение стане безвредным, если соблюдать несложные правила.
 
09.12.2011
Офисная доставка еды и витамины в борьбе за здоровье работающих людей – как оставаться в форме при ненормированном рабочем дне
 
14.11.2011
В зимний период особенно важно уделять внимание правильному питанию.
 
24.10.2011
Для сохранения здоровья, организму необходимо рациональное питание, для его обеспечения необходимо знать основные данные о продуктах питания.
 
Все новости
Косичка из куры и бекона+ Рис "Ризотто"
Портал "Все для офиса"
Разработка сайта -
Kulinarov-Spb

Обмен ссылками